Le meilleur de l'eau,

Aix-en-Provence

L’eau filtrée de dégustation CRYO® est la marque française d’eau pour les tables gastronomiques.

Affinage par le procédé leader mondial en exclusivité pour l’eau CRYO®.

La meilleure qualité gustative au monde.

PROFESSIONNELPARTICULIER

L’ENTREPRISE

CRYO®, société française privée et familiale, est leader, sur son positionnement très haut de gamme, de l’eau produite micro-épurée (ou eau filtrée) sur place pour les restaurants gastro-nomiques et hôtels de luxe. 

Fondée en 2007 à Aix en Provence après avoir reçu un premier Prix de l’Innovation AL 2005 pour son produit, CRYO®offre à ses clients dûment sélectionnés sur plusieurs continents une qualité d’eau organoleptique remarquable à travers un design moderne.

Convaincu du rôle que peut avoir une entreprise par son impact sur notre quotidien et sa participation à la prise de conscience éco-responsable, son fondateur a su donner à l’eau de table une nouvelle conception qualitative et respectueuse de l’environnement.

Jean-Mathieu de Rigaud, Fondateur

Ingénieur des Hautes Etudes Industrielles (H.E.I.)
Génie Chimique de Toulouse – Département Hydraulique des Fluides
– Expert en traitements des eaux
Executive MBA Paris-Dauphine / UQAM Université de Québec à Montréal

CONTACTEZ-NOUS

+33 (0)9 8420 4221

SOCIETE CRYO®

34 avenue des Infirmeries

13100 AIX EN PROVENCE – FRANCE

contact@cryoandconcepts.com

Notre technologie

DÉSINFECTION PAR UV

Méthode physique la plus employée. Notre gamme traite en toute efficacité et simplicité votre eau…

PRINCIPE DE FILTRATION

La technologie Carbon Block originale et brevetée du leader mondial de la spécialité pour CRYO®

TECHNOLOGIE CARBON BLOC

L’eau brute est forcée au travers des pores du charbon haute densité, où une combinaison…

Notre technologie, unique et brevetée, dite Carbon Bloc est développée et produite par le leader mondial de la spécialité, basé depuis 1970 aux Etats-Unis avec 240 chercheurs-développeurs sur son unité de production. Ce partenariat exclusif, sur la base d’un cahier des charges précis, nous assure la garantie de la meilleure qualité possible sur le marché mondial, comparativement aux produits moins performants fabriqués dans le nord et l’est de l’Europe ou aux techniques classiques de charbon en grains du commerce.

Nos matériels de refroidissement et de carbonatation sont de conception allemande et bénéficient de nombreuses innovations. Les pompes américaines permettent une formation de bulles très homogène. Nos systèmes excluent toute électronique, maillon faible des dispositifs et générateurs de champs magnétiques néfastes à la qualité de l’eau.

L’efficacité supérieure dans la réduction des contaminants est certifiée par la NSF International. Cette technologie est considérée comme la méthode la plus efficace pour réduire un large spectre de produits polluants dangereux pour la santé, tels que :

  • Le chlore, les chloramines et les sous-produits
  • Les poussières, la sable, la boue, les algues
  • Les particules en suspension
  • Les métaux lourds y compris l’arsenic V
  • L’amiante
  • Les produits chimiques organiques volatils (VOC)
  • Les micro-organismes
  • Les pesticides
  • Les herbicides
  • Les produits phytosanitaires

Contrairement aux filtres classiques du marché, la structure très dense du Carbon Bloc va forcer chaque molécule d’eau à passer à travers les pores microscopiques du carbone pur. Un effet vortex de dynamisation élimine les clusters de l’eau et lui rajoute 10% d’oxygène supplémentaire pour une meilleure hydratation des cellules.

Grâce à cette technique, combinant filtration mécanique, filtration électrocinétique et absorption, la quasi-totalité des toxiques présents dans l’eau sont éliminés, conférant à l’eau CRYO EXCLUSIVE® ainsi produite sa grande pureté et son originalité.

Pure, neutre, non salée, l’eau de dégustation CRYO® est microfiltrée sur place à partir de l’eau du réseau et présentée dans nos flacons CRYO EXCLUSIVE® en 75 cl ou en 50 cl. Les flacons, ni hauts, ni étroits de cols, selon les normes en vigueur, assurent une bonne hygiène au lavage; ils peuvent être lavés et rincés facilement. Le bouchon à vis mat ou brillant permet une bonne conservation de la bulle après remplissage.

Eau CRYO®

QUALITE REMARQUABLE

CRYO® une eau gastronomique UNIQUE

  • CRYO® plate évoque en bouche la douceur, la légèreté et la neutralité parfaite CRYO® plate rince le palais pour une meilleure sensation des saveurs et arômes
  • CRYO® plate conserve les herbes aromatiques et améliore le liant des jus
  • CRYO® pétillante évoque la finesse de la bulle de champagne sur la langue
  • CRYO® pétillante améliore la cuisson des légumes et des crustacés

DEMARCHE DURABLE

La Société CRYO® a l’ambition de proposer aux meilleurs chefs et sommeliers, une eau d’une qualité exceptionnelle au goût neutre et n’ayant aucune incidence sur l’environnement.

Servie dans des bouteilles au design simple et élégant, plate ou pétillante, l’eau CRYO® est produite et rafraîchie directement sur place.
Les bouteilles ne sont plus transportées, ni stockées, ni jetées. Avec l’eau de dégustation CRYO®, vous adoptez une attitude éco-citoyenne responsable en diminuant la fabrication des bouteilles et leur transport sur routes.

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